La antropometría es una herramienta para medir la composición corporal. Mediante la misma, se realiza una serie de mediciones con diferentes instrumentos; balanza, tallímetro, cinta métrica, plicómetro y antropómetros. Los resultados permiten analizar el cuerpo humano en 5 componentes, kg de masa muscular, kg de tejido adiposo, Tejido óseo, masa residual, masa de la piel. Esto sirve como punto de partida para poder visualizar los cambios en la composición corporal a lo largo de todo el tratamiento nutricional. Y por otro lado, para poder comparar los resultados con las características del deporte que practique la persona, establecer objetivos claros para que el deportista pueda mejorar su rendimiento físico.
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